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Spätzle & Nudeln lassen sich auf vielfältigste Weise zubereiten. Stöbern Sie in unserer Rezeptsammlung, lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue, altbewährte und raffinierte Kochanleitungen. Sie haben die Möglichkeit nach Schwierigkeitsgrad der Rezepte zu filtern oder einfach Ihre Lieblingszutat oder –nudel in das Suchfeld eingeben und wir unterbreiten Ihnen leckere Vorschläge.

Probieren Sie es aus – wir wünschen viel Spaß dabei und  … guten Appetit.

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Nudelmilchreis

Nudelmilchreis

Zubereitung

  1. Reismilch mit Zimtstange und Salz zum Kochen bringen.
  2. Nudelreis und getrocknete Beeren zugeben und unter gelegentlichem Rühren solange leicht köcheln lassen, bis der Nudelreis weich ist. Ggf. noch etwas Reismilch zufügen, sodass der Nudelmilchreis eine cremige Konsistenz hat.
  3. Zimtstange entfernen und Nudelreis mit Ahornsirup und Zitronenschale abschmecken.
  4. Nudelmilchreis mit Blaubeeren dekoriert warm oder kalt servieren.

Tipp

Schmeckt auch lecker mit Kokosmilch oder Mandelmilch.

Zutaten [4 Personen]

  • 200 g Nudelreis
  • Ca. 500 ml Reismilch
  • ½ Zimtstange
  • 1 Prise Salz
  • 30 g getrocknete Beeren (Goji, Rosinen…)
  • Ca. 30 g Ahornsirup
  • Schale von ½ Bio-Zitrone
  • Etw. Blaubeeren zur Deko

Schwierigkeit